Fare Aceto Scrap Apple – Milkwood …

Fare Aceto Scrap Apple - Milkwood ...

Aceto di rottami di Apple: si può bere direttamente, usarlo come un detergente per la casa, piovigginare sopra la vostra insalata preferito e sciacquare i capelli in esso. Parliamo di come veramente buona questa roba è, oltre ad essere pazzo facile da fare.

Pur non essendo nuovo nel meraviglioso mondo di fermentazione, aceto di mele rottami era qualcosa che fino ad ora non avevo fatto. Avevo usato in cucina, avevo bevuto e ho capito i miei capelli beneficiato di risciacquo con esso, ma che lo rende da zero? No, non ero ancora andato lì.

Con una scorta di mele dai mercati, piani di torta per il pranzo, mi sembrava una buona idea avere una seconda occhiata a quei torsoli di mela e pelli, e vinaccioli.

Allora, cosa fare prima?

Mangiare le mele, naturalmente, (c’è un Upside Down Cake ricetta di Apple alla fine del post se siete appassionati per un’altra idea di mangiare.)

Quando si effettua l’aceto, si può mettere intere mele tritate in se si desidera, o semplicemente utilizzare le parti scartate.

Una volta che hai i tuoi pezzi Appley. Avrete bisogno di un ampio recipiente bocca pulita, in cui a fermentare il vostro aceto in. Essendo a bocca larga, favorisce una superficie più ampia per i lieviti naturali per lavoro la loro magia.

Aceto di rottami di Apple può essere utilizzato in tutti gli stessi modi che usate aceto di sidro di mele, ma perché non è fatto da sidro (che è 100% le mele che sono stati schiacciati e poi lasciato a fermentare) che ha un nome diverso.

Mele in procinto di diventare aceto di mele

  • Mele in procinto di diventare aceto di mele

  • aceto di sidro di mele completato

  • aceto di mele Completato

    • Circa 1 chilo scarti di mele (mele ammaccate vanno bene anche al pop a)
    • 1 litro di acqua fredda bollita
    • 4 cucchiai di zucchero
    • Sciogliere il livello di zucchero in un po ‘d’acqua, (rendere più caldo per una più facile dissoluzione.) Quindi raffreddare a temperatura ambiente, prima di aggiungere le mele e l’acqua rimanente. Lasciare uno spazio di circa 5cms per la miscela di bolla in su. Coprire con mussola e un elastico. Si vuole che l’aria che circola sopra la parte superiore della miscela di mele.

      Ogni giorno, il check-in su di esso. Osservare i cambiamenti, l’odore e dargli un po ‘di confusione ogni pochi giorni. Se il composto di mele grosso mantiene galleggiante verso l’alto, trovare qualcosa a pesare il basso, la miscela di acqua dovrebbe essere copre la parte superiore.

      A seconda della temperatura in cucina, questo processo può richiedere da 1 settimana a 4, se è più freddo, sarà più lento. Uno strato schiumoso svilupperà sulla parte superiore della miscela mela, e sotto? lentamente creato aceto di rottami di Apple.

      Se si mantiene il controllo su di essa, si stanno ottenendo per conoscere le modifiche. aggiungendo anche alla comprensione di come funziona l’intero processo di fermentazione.

      Quando è fermato spumeggiante, ei pezzi di mela stabilirsi verso il basso, è pronto per essere tese.

      Ceppo e versare il liquido di nuovo nel vaso di vetro. Sostituire la band mussola e gomma. Questa seconda fermentazione può assumere verso l’alto da 2 settimane a 6 mesi. Dipende dalla temperatura, e dipende dalle vostre papille gustative.

      Da quel qualcosa in più processo iniziale di fermentazione di due settimane, il sapore intermittenza.

      Se si tratta di degustazione come l’aceto, e piuttosto eccellente sul vostro palato? Hai finito. Se è ancora dolce degustazione e non ancora lontani, dargli un’altra settimana o giù di lì e riprovare.

      Una volta che siete soddisfatti con il gusto, coronare il, conservarlo in un luogo fresco e buio e godere in tutti i soliti modi di sidro di mele aceto.

      Quindi questo è un po ‘indietro, ma qui c’è qualcosa a che fare con il resto della mela – vale a dire la parte di mangiare. E ‘tempo di torta!

      • 3-4 dei tuoi mele stagionali preferiti
      • 4 uova
      • 250g di zucchero semolato (aumentare un 100g in più, se si preferisce più dolce)
      • olio di semi d’uva 250mls
      • 1 cucchiaino di cannella
      • ½ cucchiaino di cardamomo
      • farina 450g autolievitante

      In un mixer sbattere zucchero e le uova insieme fino a quando sono pallido e cremoso. Lentamente piovigginare in olio di semi d’uva, aggiungendo il vostro cannella e cardamomo pure.

      miscela punta ad una grande ciotola, e piega attraverso il self-raising farina.

      Grasso e la linea una tortiera primavera-modulo. Aggiungere lo zucchero greggio in più; distribuirlo uniformemente attorno al fondo della teglia. Affettare sottilmente le vostre mele sbucciate, mettendo uno strato di loro nella base dello stagno, (farlo in qualsiasi modo tu voglia, fantasia o rustico simili.) Quindi versare miscela torta sopra la parte superiore di questo.

      Cuocere in forno a 180 ° C per circa 45-50 minuti. Lasciare raffreddare in latta per tutto il tempo come si può sopportare, e poi delicatamente capovolgere la torta su un piatto.

      Mangiare con buoni amici e grandi tazze di tè.

      Se siete stati interessati a saperne di più sulla fermentazione, e vorrei fare un corso di fermentazione con noi, il salto in rapida prima che si snodano verso il basso nel mese di luglio. Vai avanti, ve ne innamorerete!

      Il nostro amico Brydie Piaf è un fotografo, casa fornaio, maker, scrittore, wrangler di piccole persone e nuovo di zecca Novocastrian.

      Related Posts

      Related posts

      • Fare aceto di sidro di mela cruda a casa, sidro di mele a casa.

        Le migliori aceti di sidro di mele sono biologici. non filtrato e crudo (non pastorizzato). Io personalmente uso scarti (bucce e core). In questo modo ottengo di mangiare le mie mele e fare l’aceto troppo. Oppure, se siete …

      • Come fare Aceto di mele, sidro di mele a casa.

        Qui ci sono passo-passo le istruzioni su come fare Aceto di mele, il nostro più popolare rimedio a casa! aceto di mele organico ha tanti benefici che le persone sono ansiosi di provare, ma …

      • Come fare aceto di mele, aceto fermentato.

        Ci sono un sacco di motivi per rendere il vostro aceto di mele. Forse non c’è ACV dove vivi, forse è troppo costoso, o forse si vuole avere il controllo completo degli ingredienti ….

      • Come fare Aceto di mele …

        Nota da Mommypotamus: Cosa vasetti gelatina profumate e un tutorial su come fare l’aceto di sidro di mele hanno in comune? Sono entrambi i soggetti di posti a metà scritta seduto nella mia cartella bozze, …

      • Come fare Aceto di mele, aceto di mele cidar.

        Dicono che non c’è cosa come un pranzo gratis … Ma non è fatto in aceto di sidro di mele. E ho intenzione di avventurarsi a dire che è quanto di più vicino ad un pranzo gratis, come si sta andando ad ottenere. È no…

      • Come fare Aceto di mele …

        Ogni caduta prendiamo almeno un viaggio in un frutteto di mele vicino a noi. Hanno attività per famiglie, meravigliosi cibi in scatola locali per la vendita, e, naturalmente, le mele. Tante le mele! I miei bambini…